逆浸透膜から軟水器まで水処理技術のオーセンテック

きてや寿司

きてや寿司

天然木の香りのする落ち着いた座敷で、店主(高田さん)がにぎる寿司をゆっくりと堪能できる。 ネタはもちろん米や水にも「こだわり」があるだけに、シャリ自体が十分に美味しいと言える。 ネタと調和した「にぎり」は言うまでも無く美味しさを増す。店主の高田さんは寿司職人であると同時に、 古き良き時代の真空管ラジオやステレオのマニアでもある。古い壊れたラジオを自ら修理復元し、 真空管のやわらかな音をみごとに蘇らせる。店内にはレトロなラジオが展示されていて、希望すると聴かせてもらえることも・・・・

波動純水を利用して

  • 魚介類の洗浄に使用すると「ぬめり」も早く落ち、非常に良い。
  • 干物をもどす時間が短くて良くなった。
  • シャリの味や食感が良くなった。

コメント

「美味しくて安全」をモットーにしている。

展望・夢

きてや寿司 店主(オーナー) 高田傳三 さん

後継者の育成。(店主(オーナー) 高田傳三 さん)

※通信販売:インターネットにて通信販売も行っています。

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きてや寿司のご案内
  • 住所 : 滋賀県草津市木川町838-4
  • TEL : 077(563)0915
  • 営業時間 :
  • 11:00〜14:00 16:00〜21:30
  • 定休日 : 木曜日
お水でお困りの方、お気軽にご連絡ください。逆浸透膜装置・軟水器 株式会社オーセンテック